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雀喜餐厅,你吃过吗?

米菲Miffy美食日记2019-08-15 11:33:22

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大表姐来了!

今天要介绍一家中西创意私房菜!


看到这幅壁画!

会勾起宝宝们的好奇心吗?

大表姐回答你:我会!

踏进门口看到这一幕,

大表姐觉得雀喜餐厅挺有品味的,

跟网红店不一样!

粗狂的工厂风,用栩栩如生的壁画作为点缀。

看来,雀喜餐厅属于闷骚型

那么多装饰品,

估计老板把家里的古董都搬过来了吧


认识雀喜餐厅的老板也是一种缘分。

主厨是老板,

大家都叫他欢哥

欢哥为了提高厨艺,2014年背井离乡独自一人去美国学习厨艺,

两年后回到自己家乡南宁开了雀喜餐厅

欢哥擅长菜系:中西结合的创意菜

菜单的品种比较少,

因为都是隐藏菜单,

大多都是私人订制的!


甜不辣

用鱼肉和瑶柱弄成酱与面粉混合成型,

外酥内Q,

蘸上甜辣酱,

好吃到停不下来


红酒牛肉鲍鱼

先用蔬菜和牛肉熬出浓稠的天然酱汁,

最后用红酒,土豆,西红柿,鲍鱼细火慢炖,

鲍鱼跟手掌一样大,

口感又脆又Q,

吃完之后,

口齿留香

回味无穷


芋辣麻虾

芋头,红薯,虾一起油焖,

焖出麻辣的味道,

麻,辣,咸,甜冲撞在一起,

刺激你的味蕾,

就是一种享受!


左宗棠鸡

口感外酥里嫩,

集酸甜鲜嫩于一体!


安格斯牛排

雀喜餐厅选用牛小排,

雪花分布均匀,

低温烹饪 ,

锁住肉汁,

保证香嫩!


青柠鱼片

用青柠,薄荷,斑鱼做出东南亚口味。


田园沙拉

用意大利黑醋和花生芝麻酱搭配,

口感鲜甜爽口。


                               

最后介绍一下

欢哥荣获2017年“金花小镇”杯厨艺美食交流会的“金花名厨”

获奖作品:

白玉金花羹

食材:金银花、老母鸡、金华火腿、瑶柱、猪棒骨、盐、光缆粉、山泉水、上油茶、茅台酒。

喜欢金银花的吃货们不要错过!


雀喜餐厅

地址:南宁青秀区玉兰路2号林业新村华贵楼三楼

订餐电话:17776680487




如果你也是一名吃货,

如果你也在为每天吃什么而发愁,

那么,请记得“顶置公众号


本文的描述,

记录了大表姐的真实感受。

观点及其主观,仅供参考。

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