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新加坡必吃榴莲的终极大盘点,只看这贴就足够!

新加坡美食网2019-06-13 10:57:04


榴莲季马上要来啦!

小伙伴们嗨起来


"榴莲党"

让我看到你们的双手

"榴莲季"就是我们的狂欢节

这就是一篇献给你们的帖子




你想要的榴莲资讯全在这

按照目录找内容吧


❶ 新加坡5大“榴莲圣地”

❷ 最受欢迎6大品种

❸ 挑选榴莲4步骤

❹ 如何把榴莲带上飞机

❺ 这些甜品,比榴莲更美味




01


新加坡5大“榴莲圣地”

马里士他·空军山芭榴莲 



没来过这一家,怎么能算在新加坡吃过榴莲?安哥在这里卖榴莲卖了几十年,亲自为每位顾客挑选榴莲,保证每个都好吃!种类多:金凤、猫山王、红虾王;味道好,关键是价格还便宜,你要是有什么不明白,尽管跟安哥聊天!这家还贴心推出榴莲打包上飞机服务,怎么弄?帖子最后告诉你们哦!


地址:249 Balestier Rd, Singapore 329708(Boon Keng MRT出来,大公伯庙门口)

电话:9728 9928

营业时间:12:00-24:00


= Ah Seng Durian 阿城榴莲 = 



新加坡西部最受欢迎的榴莲摊!反正你就是做好排队的准备就对了,不仅可以打包带走,还可以在店里吃!要想吃到最棒的榴莲,最好提前1-2天预约,你看看下面这些丢掉的榴莲壳,就知道大家有多么的疯狂!


地址:Block 150A Ghim Moh Road #01-64 Ghim Moh Temporary Market Singapore 270009(Buona Vista MRT

电话: 9465 6160

营业时间: 14:00-21:00


= 227 Katong Durian = 





和其他家比起来,这一家算是年轻的,老板卖榴莲的方式也是紧跟潮流哦—可以网上订购!!!不用排队也可买到最棒的榴莲,绝对是超贴心!如果你是直接到店里买,建议你在下午1点的时候去,因为那段时间,榴莲最多哦!




地址:227 East Coast Road Singapore 428924

网站:http://227katongdurian.com/

营业时间: 10:30-22:00


= Wan Li Xiang Durian 万里香 




想不到吧!这一家开了40多年的榴莲摊,居然只是car park里的一个小摊位!开始只是周围的居民会过来吃,现在越来越多的人慕名而来啦!他们家质量最好的是猫山王和红虾!通常晚上8点就卖断货啦!


地址: Carpark behind Block 7, Dempsey Rd

电话: 9756 2385

营业时间: 下午-22:00


芽笼榴莲一条街 



要想感受榴莲季最热闹的氛围,你就一定要来芽笼转一转!满眼满眼除了榴莲,就是卖榴莲的人,要不就是挑榴莲的食客!要说哪家最好吃?你看哪家排队人最多,就去哪家吧!




注意!注意!

❶ 榴莲绝对不可以和酒精一起食用

❷ 如果卖榴莲的小哥用榴莲壳盛水给你喝,可以喝哟,这是一种降火的方式

❸ 吃完榴莲,记得吃点山竹,寒热中和


来到榴莲摊位前

可是挑花了眼

哪些品种最好吃

看这里



02


最受欢迎6大品种


= 猫山王 Mao Shan Wang = 


评价:猫山王就是榴莲界天王一般的存在,价格也比较高,一般是10多新币/kg。

口感:甜味和苦味兼具的品种,果肉拥有凝脂似的质感,嫩滑细致,外形,色泽,肉质近乎完美。

颜色:金黄


= 金凤 Golden Phoenix = 


评价:唯一可以赶超猫山王的品种,产量少

口感:味道甜美如蜜,偶而带点微苦,口感湿润,果核小

颜色:黄白


= 红虾 Red Prawn = 


评价:同样是极品榴莲中的一种,属于槟城特产

口感:相比猫山王略甜,肉质略湿,核略大,同样为极品榴莲!味道比较独特哦!

颜色:橙黄色,偏红


= D24 = 


评价:入门级榴莲,曾经是最受欢迎的品种

口感:味道在各方面都是中规中矩,产量多,果肉厚实,口感绵密略干,入口时味道先苦后甜,价格也比较便宜。

颜色:淡黄


= XO = 


评价:和D24很像,是D24的一个亚种

口感:果肉软绵绵的像土豆泥,味道偏苦,因为味道有点酒味,因此得名。

颜色:淡黄


= 竹脚 = 

评价:打开它后,在它的中间有一排排的黄色粒状体,这就是它的标志啦

口感:口味相对偏淡,微苦回甘,也算是稀有品种,产量不高

颜色:淡黄




03


挑选榴莲4步骤




不要从底部闻榴莲,应该闻榴莲每个瓣的分界线,应该能问到轻微的香味。如果没有香气就是没有成熟的榴莲,如果味道过重大概是过熟。




最好榴莲是椭圆形或略呈长方形的形状。奇形怪状的榴莲里面果肉瓣数大概会比较少。一个完美的圆形榴莲其实也不太好,因为它通常会少一些香气。




拿刀拍榴莲听声音,这个是骨灰级榴莲粉专用。如果声音“邦邦”的就是好的,闷闷的就不好。(这个方法最重要的就是!!!不要拿手拍。。。)




用手指压或掐坚刺的侧面,能压动的提示榴莲已经熟了。




04


如何带上飞机


想要将榴莲万无一失打包上飞机?

轻轻松松运回国内?

就来马里士他·空军山芭榴莲



虽然现在很多摊位都可以提供这种打包服务,但是小美还是最推荐这一家!老板多年探索出的手艺,一层一层包好保鲜膜,再排排放入保鲜盒中,再保鲜膜,再抽真空!绝对万!无!一!失!到家打开,还是超新鲜!





05


这些甜品,比榴莲更美味


和其他食材一起搭配的榴莲

可能有你意想不到的美味呢


/ 榴莲肠粉 

House of Rice Roll & Porridge



地址: 89 Killiney Rd, Singapore 239529

营业时间:7:00-22:00


/ 榴莲可丽饼 

Durrian Bowl



地址: 80 Serangoon Garden Way, 555976

营业时间:13:00-22:30


/ 榴莲绵绵冰 

冰廊



地址: 25 Trengganu St, Singapore 058476

营业时间:11am-2am


/ 榴莲薄饼 

Dee Dee Moo



地址: Wisma Alsagoff, 520 North Bridge Road #01-01 Singapore 188742

营业时间:18:00-次日6:00



小美能想到的关于榴莲的信息都在这里啦

是不是超级全

真的是吐血整理啦,赶紧收藏妥妥的

还有什么想知道,可以留言评论哦


我先出发啦

在奔去吃榴莲的路上



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