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西湖边这家花园客栈让人少女心爆棚,可鲜花绿草装点的竟是杭州食客们最不可错过的美食啊

四方民宿2019-07-07 15:04:06


大部分人对于西湖最初的印象,大约都是来自于许仙和白娘子在西湖边断桥上谱写的那一段传世千年的爱情故事,一把油纸伞,就让淡妆浓抹总相宜的西湖浪漫了千年。可对于无忧来说,许是工作使然,日日骑行在西湖边上,寻觅美食,寻觅美景,竟有几个时刻觉得这西湖的烟火气息也是如此地令人迷醉。



比如在夕阳西下的时候,看着平静的湖面倒影着远处的山和泛红的天空,湖边的亭子里,大叔大妈们伴随着音乐跳着舞;比如穿过斑驳的树荫,看阳光从叶缝里漏过来,南山路上风情万种,偶尔有微风吹着树叶婆娑作响;又比如茫无目的地兜兜转转,却在一个转角遇见那家心仪已久的小店……



遇见柳湖小筑,就是这样的刻意又不经意。遇见柳湖小筑之前,我已经好几次拜访过夕霞小筑,那个在北山街栖霞岭上,大佛寺旁的花园民宿。因为对于夕霞小筑的喜爱,所以对于隔湖相望的柳湖小筑就更多了几分好奇和渴望。




从西湖边的涌金桥往南百米,有一条小路连接南山路和西湖湖岸。这条小路有一个充满春意的名字——绿杨路。那日骑车徘徊在南山路上,寻觅小店,不知觉转入绿杨路,大概是缘分使然,回头一看,就看见了藏身在绿杨路上的柳湖小筑。




走进柳湖小筑,毫不意外迎面扑来的就是充满着“雪梨style”的鲜花和绿草,餐桌上,墙角边,吧台旁,走廊里,一束束鲜花把它们最美丽的色彩映衬在大厅里,你哪里还会认为自己是踏进了旅店,这分明就是一处花园。在柳湖,你见不到突兀的装饰,辨不出设计的风格,所有的一切都融入在一片花海和绿叶之中。




幢三层楼的黄房子,虽狭小却不觉局促。一层是酒吧、咖啡厅和西餐厅,二三楼是住宿间。和很多青旅一样,柳湖小筑不仅致力于为旅客提供一张可供休息的床,它还倾其所能为大家带来更多的惊喜和故事。这里不仅提供住宿,还是一家花园式小店,酒吧、咖啡馆、餐馆,应有尽有。



走过回旋的楼梯,柳湖小筑最不应错过的就是三楼的露天平台,走到楼顶,你仿佛闯进了一片花海,一年四季,不同季节都有不同的花盛放,每一天都让你感受到春的甜蜜。在这里,与友人一起或酌酒,或品茗,或是就餐,俯瞰西湖,花影重重,相对而谈,既悠闲且浪漫。


香煎白蘑菇


见过夕霞小筑之后,柳湖绝美舒适的花园式居住环境丝毫不让我惊讶,因为这正是老板娘雪梨一贯的风格,爱花爱草,注重细节,每一处的设计都让人感受到主人的用心。柳湖给我最大的惊喜在于她的美食,一道道让人无法抗拒的异国饕餮,精致、讲究,没有一丝敷衍。


日式照烧嫩牛


日式照烧嫩牛,用一整个晚上的时间,将牛仔骨用蜂蜜和特质酱料腌制待用,下锅煎2—3分钟后,出锅,浇上特制鳗鱼汁,最后撒上木鱼花。牛仔骨肉质鲜美,一晚上的腌制让酱料深入到肉的每一寸肌理,恰到好处的烹饪时间让牛肉吃起来既不会因为太生而血腥,也不会因为过老而食之无味。


香煎三文鱼


不得不说,柳湖的菜色就如同其本身那么美好,花红柳绿,姹紫嫣红一般怡人——香煎三文鱼就是一道很好的代表作。三文鱼用浓缩橙汁和盐腌制后,加入大蒜籽和百里香,放入烤箱后铐6—8分钟,淋上浓缩橙汁,撒上培根碎,最后配上煎好的新鲜芦笋和圣女果。三文鱼身上淋满了橙色酱汁,吃起来酸酸甜甜,微煎过的芦笋的清甜可口,口感十分讨喜。




奶油焗青口贝


这也算是柳湖小筑的一个招牌菜了,在新鲜的青口贝上涂满蛋黄酱和洋葱蒜蓉奶油打成的秘制酱料,放进烤箱烤10分钟左右,再配以圣女果和生菜。鲜甜的青口肉用叉子挖出来的时候,一定要满满的裹上厚重的芝士酱!酱汁略略微咸的口感与青口肉瞬间恰到好处的融合在一起,圣女果和生菜的清甜中和了奶油芝士的甜腻,美味就扩散在整个口腔里啦。


西班牙海鲜锅


海鲜当然不能少,西班牙海鲜锅,满满的一锅海鲜炖煮端上来,大虾、青口、贝类、鱿鱼和贝柱,再加上南瓜、土豆和彩椒胡萝卜。带点辛辣味的咖喱汤汁,一定会让你胃口大开!


榴莲土豆泥


胡吃海喝一顿之后,餐后的甜品自然是不能少的——榴莲土豆泥,一道别致又创意十足的餐后甜点。土豆和榴莲的搭配,入口细腻丝滑,没有榴莲特有的浓郁味道,就算是对榴莲没有好感的朋友,也不会忍心拒绝这一道美食。


俄罗斯烤肉


当然了,柳湖小筑还有各种各样的美味菜色,无忧无法为你一一道来,最好的方法就是你亲自去柳湖品尝一番。挑一个阳光不燥微风不闹的傍晚,带着你心爱的她,坐在柳湖小筑的花园露台上,就着远处西湖上缓缓落下的夕阳,品尝这来自俄罗斯和西班牙的美味大餐吧。


走‍,去尝鲜!

四方民宿之吃货福利

免费!

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价值288的海鲜套餐*2份


海鲜面海鲜饭2选1
小吃玉米片洋葱圈二选一
餐前拼盘:鸡翅洋葱圈小披萨小沙拉
蘑菇汤两份
饮料两杯
甜品蛋奶布丁一份


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留言活动截止6月3日中午12点


【地址】西湖区绿杨路5号(中国美院旁)

【预定电话】13750835075




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