好冷啊,快把这两款暖暖的榴莲美味带走!

榴莲，喜欢的人赞美它香气馥郁，

滑似奶脂、齿颊留香，令人垂涎欲滴，

不喜榴莲的人又感觉它的味道

不堪入鼻，绕道而行~

不管不爱吃的人怎么说，

爱吃榴莲的人，会爱上榴莲的一百种姿态，

今天小编要介绍的这两款当红榴莲甜品，

一定会叫你“榴莲”忘返！

NO.1

榴莲披萨

时间4h、难度3星、人数2人

除了惊艳~找不到更好的形容词来形容小编对榴莲披萨的感觉了，从端出烤炉的那一刻就满室生香，榴莲色泽黄姜，味道甘甜，果肉拥有凝脂似的质感，嫩滑细致，外形，色泽，肉质近乎完美!入口是结实饱满的榴莲肉，浓浓的芝士奶酪，恰如其分的衬托了榴莲的香甜，闻不出那股熟悉的“臭味”，只需吃一次，就被彻底征服了。

▩原料▩

饼皮

高筋面粉｜120克

牛奶｜80克

橄榄油｜5克

白糖｜10克

酵母｜2克

馅料

榴莲果肉｜两块

马苏里拉奶酪｜适量

①将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，

②揉匀后放温暖处发酵至二倍大。

③榴莲打开取出两块果肉，榴莲去核后用保鲜袋压扁，或者用搅拌器打匀

④发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。

⑤铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。

⑥面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。

⑦在撒上一层马苏里拉奶酪。

⑧放入预热好的烤箱， 上下火200度，20分钟左右。

⑨至奶酪完全融化，饼皮变色即可。

小贴士：

❶配方中的牛奶可用水代替；

❷面皮发酵时间，不可过长，否则会影响披萨的口感

NO.2

懒人榴莲酥

家里买了榴莲一下子吃不完怎么办？试试这款超简便的榴莲酥吧~ 只需要简单的几种材料，便可以做出可口的美食！ 榴莲酥表皮松松软软的，咬开就看到里面的榴莲果肉。表皮韧性适中，香甜的味道和榴莲浑然一体，吃的时候真的有惊喜的感觉！

▩原料▩

蛋挞皮｜适量

榴莲肉｜2块

蛋黄液｜1个

黑芝麻｜适量

▩制法▩

①榴莲肉去核，混合均匀成泥；

②蛋挞皮提前从冰箱里取出来回温；

③榴莲肉放入蛋挞皮中；

④把蛋挞皮合起来，似捏饺子一样捏好；

⑤依次放入烤盘中；

⑥上下火200度，烤制10分钟，取出，去锡纸；

⑦刷蛋黄液，撒黑芝麻；

⑧继续烤制20分钟，至表面颜色金黄即可；

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