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家里养薄荷的快看,如何用它做出100款美食

四平华生电器2019-09-29 08:33:41

冥王哈迪斯(Hades)爱上了美丽的精灵曼茜(Menthe),引起了冥王的妻子佩瑟芬妮(Persephone)的嫉妒。为了使冥王忘记曼茜,佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草,长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后,她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳,越是被摧折踩踏就越浓烈。虽然变成了小草,她却被越来越多的人喜爱。人们把这种草叫薄荷(Mentha)。
薄荷是一种充满希望的植物,人生难免有许多错过的人或者事物,能再次相遇、相亲和相爱的机会几乎没有,但越是没有就越是想念,薄荷虽然是一种平淡的花,但它的味道沁人心脾,清爽从每一个毛孔渗进肌肤,身体里每一个细胞都通透了,那是一种很幸福的感觉,会让那些曾经失去过的人得到一丝安慰,所以薄荷的花语是“愿与你再次相逢”和“再爱我一次”。此外,它还有一种花语是“有德之人”。

莫吉托鸡尾酒

材料:苏打水330ml、朗姆酒60ml、青柠1个、黄柠檬1个、薄荷叶8-10片、白糖20g


制作步骤:


1、材料准备好

2、薄荷叶子冲洗干净

3、青柠和黄柠用盐反复搓洗干净

4、青柠和黄柠一部分切片



5、将洗净的薄荷叶放入容器中,放入白糖

6、用木勺捣碎,出一点薄荷汁就行了

7、挤入柠檬汁

8、再摆入柠檬片


9、放入冰块

10、兑入朗姆酒

11、倒入苏打水

12、再摆上几片薄荷做装饰即可



薄荷青柠檬水

我用柠檬和薄荷做了一大扎饮料,里面还放了蜂蜜调味。柠檬可以补充VC,蜂蜜可以养颜润燥,薄荷自然清凉,喝过之后感觉比较舒坦,精力倍增。


用料:薄荷15克、青柠檬2个小个的、纯净水1.5升、蜂蜜适量


做法:


1、薄荷叶洗净后放入搅拌机,倒入一点清水打成薄荷汁;


2、把打好的薄荷汁通过过滤网倒入容器中,滤掉沫子和渣子;


3、把清柠檬切成薄片;


4、在容器中加入1.5升纯净水并放入薄荷,倒入蜂蜜搅拌均匀就可以饮用了。


小贴士:


柠檬薄荷水一定要即调即饮,不能放置太久,不然味道会变浑浊,放置时间不宜超过半天。


西瓜柠檬饮

柠檬含有丰富的维生素C,能够促进新陈代谢、延缓衰老、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层,对皮肤有很强的护理作用,同时还能增强皮肤的抗晒能力。西瓜汁中含有多种有益健康和美容的化学成分,如能促进皮肤生理活性的氨基酸。这些成分易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。


食材明细:西瓜(500克)、柠檬(1/4个)、冰块(适量)、薄荷(适量)


做法:西瓜去皮,取瓤。柠檬洗净切块,倒入果汁机中。混合搅打出汁,滤掉果渣,倒入杯中再放入少许碎冰块,点缀柠檬即可享用。


经典MOJITO


古巴的Bodeguita酒吧是MOJITO的祖庭(对不起啊菩萨,我实在找不出更合适的说法了)。经典的MOJITO颜色纯净浓绿,口味清爽怡人。


原料:薄荷叶、冰块、朗姆酒、小青柠


做法:


1、先磨碎或揉碎薄荷叶,和冰块同时放入杯中,约六七分满。

2、加入朗姆酒。

3、挤半个小青柠的汁进去,搅匀,放一小片薄荷叶或一片青柠装饰,就可以获得“经典MOJITO”一个。


薄荷茶

材料:鲜薄荷5克。

做法:新鲜薄荷叶,洗干净,沸水冲泡,自然冷却后根据个人喜好,放入适量蜂蜜即可。


菊花薄荷茶

材料:干薄荷叶3克,菊花3朵。

做法:把薄荷和菊花放入杯子中注入热水,泡约6分钟即可,可多次饮用。


薄荷果汁

材料:鲜薄荷10克,苹果1个,猕猴桃1个。

做法:将猕猴桃削皮,苹果去核去成小块;先把薄荷叶放入榨汁机中打碎,然后再加入苹果、猕猴桃一起打成汁便可。


薄荷糕


材料:绿豆500克,糯米500克,薄荷叶15克,白糖25克,桂花少许。

做法:取绿豆500克煮至烂熟,加入切碎的薄荷叶15克、白糖25克和少许桂花做成馅备用,再把糯米500克焖熟,晾凉。然后用糯米饭包馅,用木槌轻微压扁压扁即成。


薄荷蔬菜沙拉


材料:薄荷叶20克,生菜叶100克。优格、盐、胡椒粉、玉米粒、小黄瓜、番茄、三椒丝、鸡肉丁各少许。

做法:薄荷叶切碎,与优格、盐、胡椒粉一同拌匀。用生菜叶排放于盘底作为衬底,放少许玉米粒装饰,再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。再把鸡肉丁炒熟拌入,淋上薄荷优格酱汁即可。


薄荷粥


材料:粳米50,薄荷5克。

做法:取粳米50克,先煮粳米粥,待粥临熟时加入薄荷5克,再煮沸,等到散发香气即成。


薄荷豆腐

材料:鲜薄荷50克,豆腐2块,鲜葱3条。

做法:取鲜薄荷50克,豆腐2块,鲜葱3条,加2碗水煮,煮至水减半,便可使用,趁热食用,效果更好。


薄荷炒猪肝


材料:鲜薄荷叶30克,猪肝250克,黄花菜25克,料酒10克,淀粉25克,白糖5克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。


做法:


①将薄荷叶洗净,切成细丝;猪肝洗净,切片,用淀粉、盐、酱油、白糖抓匀;姜切片,葱切段,黄花菜洗净,顺切成两半。

②将炒锅置火上烧热,加入素油,烧六成热时,下入姜葱爆香,再下入猪肝、炒变色,加入薄荷、黄花菜、盐、鸡精,炒熟即成。


鲜薄荷鲫鱼汤


材料:鲫鱼1条,鲜薄荷20克,葱白1根,生姜1片

做法:活鲫鱼1条,剖洗干净加水煮熟,再加鲜薄荷20克,葱白1根,生姜1片,待水沸后加入调味品,汤肉一起吃。