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富力公主湾2019-01-15 15:14:06

作为榴莲的故乡

马来西亚拥有全世界最多顶级品种的榴莲

是真正的榴莲圣地

富力公主湾

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钟爱榴莲的游客忍不住对着各种榴莲大快朵颐。在美食面前,形象算什么!

有人就好奇了

马来西亚榴莲到底有多好吃!

看一张图你就知道了!


网传我们的小公举都在马来西亚卖榴莲了!这榴莲还能不火吗?(当然啦!这也是个小玩笑!这只是马来西亚卖榴莲的小哥撞脸我们杰伦公举啦!)

马来西亚榴莲之所以好吃的秘诀

在这里

真正好吃的榴莲,要在果实从树上掉落2,3个小时之后,待果实充分发酵以后香味浓郁四散,才最为极品。

马来西亚人严格遵循古训,即只能等待榴莲掉落,不可认为采摘。得益于此,是其他国家无法企及的。

△成熟后掉落的榴莲有网接住,以免摔坏

那马来西亚的榴莲究竟是有多好吃?

最好吃的又是哪一种?

马来西亚的顶级榴莲品种有许多,不同品种的榴莲味道各有特色,差别很大,可以满足各路食客的口味。而在真正的榴莲控看来,苦中带甜是榴莲的精髓所在。

按此标准,红虾、竹脚、猫山王可说是马来极品榴莲中的翘楚,其中最极品的,当属猫山王。

“猫山王”色泽金黄,初尝极苦,回味甘甜,果肉拥有凝脂似的质感,嫩滑细致,外形,色泽,肉质近乎完美,只要吃了一颗,便欲罢不能了!

马来人酷爱榴莲,在当地甚至有“典纱笼,换榴莲”、“当了老婆吃榴莲”这样的说法。



而榴莲党们更是开发出了各种各样的吃法展示对榴莲信仰一般的感情。

直接吃果肉

最常见最简单的吃法,但是也可以非常讲究。马来人喜欢吃榴莲配山竹或是用榴莲壳舀清水来降火,连当地特有的白咖啡也是用来给榴莲做配角的。

榴莲干

采用特殊工艺制作的榴莲干,一定程度的保留了榴莲的味道,风干也带来了更为独特的口感。

炸榴莲

冰火炸榴莲是马来西亚的特色小吃。将榴莲肉打成酱再冷冻成块,之后裹上面浆油炸。可以想象,成品外皮酥脆发烫,里面的榴莲气郁浓烈却是口感清凉,简直醉人。

榴莲鸡蛋仔

类似香港鸡蛋仔的做法,内馅却是榴莲。一口咬下,先是浓香蛋味,味觉很快又被榴莲占领。

榴莲巧克力


南洋巧克力和榴莲果酱的结合!根本把持不住!

榴莲炖鸡


真正的榴莲控,必须是连榴莲壳都不放过。榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良物。榴莲壳煲鸡汤鲜美清润,是老少妇孺的清补靓汤。

至于其他用榴莲做的冰品!!那更是马来消暑必备啊!

现在正是马来西亚榴莲成熟之时,在槟城等地,热爱榴莲的马来西亚人会为此举行盛大的榴莲节!!这是全世界榴莲爱好者的狂欢啊!热爱榴莲的你,还在等什么??

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