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记者调查:榴莲荔枝是药水泡过的,可致孩子发烧甚至手足口是真的吗?

徐州事2019-01-16 06:09:16

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榴莲这种水果想必大家都不陌生,它是一种热带水果,气味浓烈,营养丰厚,在泰国最负有盛名,被誉为"水果之王"。但是前段时间,一则关于榴莲泡"药水"的消息在网上热传,这让许多喜爱吃榴莲的人害怕了。

有关泰国榴莲"泡药水"的说法来自于网帖《市场上销售的新鲜榴莲的秘密》。作者"叠财商贸"称,市场上出售的泰国新鲜榴莲全是四五成熟就从树上摘下来了,然后运到"加工厂"处理后才发往中国市场的。这所谓的"加工"就是先把未成熟的榴莲放到黄色药水池里浸泡一天,然后再拿出来晾干,接下来往榴莲的蒂把上涂一层橘红色的药膏,这个药膏是用来控制榴莲成熟的时间,等到药膏吸收完之后,榴莲就被装箱放入低温冷库,发往中国市场。消息一出,让不少人大吃一惊,随着消息的热传,榴莲经销商们大都犯了愁。

榴莲批发商:以前销量都是两车到三车,现在是一车左右。

榴莲批发商:之前一天差不多能出9万斤,现在一天能出去4万斤就不错了。

说到榴莲"泡黄色药水"的消息,这位老板直接拿出了一个榴莲给记者展示。记者看到,榴莲上的确有黄色的粉末,但他告诉记者,这并不是什么黄色药粉,而是泰国人炒菜爱用的一种材料,叫做"黄姜粉"。

榴莲批发商:咱都吃过咖喱饭,咖喱饭里的黄色就是因为添加了黄姜粉。

这位老板告诉记者,泰国榴莲都是八九成熟摘下,也的确在水池中浸泡、晾干。但加入黄姜粉浸泡的目的,并不是为了催熟,而是为了杀菌保鲜。

榴莲批发商:如果说不加这个黄姜粉的话,榴莲运到中国就会全部发黑。

然而,榴莲的传言目前已经引起泰国方面的注意。泰国驻上海总领事馆农业处发表声明成,泰国榴莲在摘果处的确会使用杀菌剂,但这是惯例,这种杀菌剂也是对人体无伤害的药物,泰国榴莲的果园都在泰国农业部做了登记,榴莲也是获得了中国国家监督检验检疫认证之后,才出口到中国的。

泰国驻上海总领事馆都澄清榴莲"泡药水"的传言了,大家也就不必过于担心了。夏天到了,水果也都开始上市,其实,许多水果也都被曝出过"整容"传闻,而且"整容工具"也是五花八门。

这就是网上流传的10种据说是水果商贩们最常用的"水果易容术",用化学的方法给没有成熟的水果,或即将腐烂的水果进行保鲜"美容",例如用柠檬酸浸泡荔枝保鲜、用明矾给桃子增甜、用催熟剂给葡萄催熟等等。网帖称,这些"易容"的水果酸性较强,具有毒性,不但会灼伤肠胃导致腹痛、腹泻,严重的甚至还会致癌。然而这些并不是空穴来风,有网友拍到自家楼下的水果摊主用洗洁精浸泡、清洗桃子的画面,也有实验表明,泡了柠檬酸的荔枝无论是表皮还是内膜,都比没有浸泡柠檬酸的荔枝颜色更加红艳。对此,记者走访了我市的大型水果批发市场,首先,记者来到一家卖车厘子的水果摊前。

水果摊摊主:(没拿药水泡过吧?)那是胡扯的,没有敢说拿药水泡的,一泡不就坏了吗?

虽然车厘子看上去很清亮,但是记者并没有在表皮搓出蜡,尝了一口,也是很正常的甜酸味。接着,记者走访了几家卖荔枝的摊位,发现许多荔枝都被泡在水池里。

水果摊摊主:(这荔枝不是拿药水泡的吧?) 没有,这是清水,你不放心你就拿那种成把的。(人说有拿药水泡过的。)人说有,这没有,这都是清水。

记者拿手摸了摸水,再闻了闻,确实都是清水,并不是网上所说的带有化学制剂的水,荔枝内膜也呈现白色,看样这些荔枝并没有被"美容"。随后,记者又走访了几家卖桃子的摊位,其中一家桃子表皮的毛明显有点少,那么,这是像网上所说被明矾泡过的吗?

水果摊摊主:这都是洗干净的,因为我对桃毛过敏,也怕这个桃毛对孩子不好。

记者在市场走访了一圈,并没有发现"易容"水果的存在,也没有发现任何过季水果,看起来,批发市场里的水果还是比较新鲜的。那么,这些被"易容"的水果真的存在吗?

徐州工程学院食品营养学教授 商学兵:在水果还没完全成熟的阶段就要进行采摘,这样便于运输,便于储存,到销售阶段的时候,如果水果还没有一个卖相,那么销售的状况就不是太理想,为了这个方面的因素,一些水果经销商就会对水果进行美容。

商教授说,其实有的水果无论是为了保存新鲜还是为了提早成熟,无论是表皮打了蜡还是涂上一层催熟剂,只要这些"易容工具"是符合国家标准的就不会对人体造成危害。但是,的确有一些黑心的无良商贩为了水果卖相,添加了对人体有害的化学制剂。

徐州工程学院食品营养学教授 商学兵:为了表面光泽,更好看,更有卖相,他往往使用的是一种工业级的蜡这种蜡就要有可能对人产生一些身体健康方面的危害,还有一些水果,增加二氧化硫,或者一些催熟剂,像乙烯利,还有一种工业级的催熟剂,如果使用可能引起消化道的一些负面影响,造成消化方面的一些紊乱,如果经常性使用,这些含量比较丰富的催熟剂,对我们人体的身体健康,带来一些不好的因素。

商教授说,在购买水果的时候,既不要"以貌取果",也不要过于谨慎。

徐州工程学院食品营养学教授 商学兵:尽可能采购一些应时水果,这个水果应该是比较安全的,另外我们老百姓对水果真正的成熟度,它的含糖量或者含水量,我们基本上要有这种经验,先可以品尝一下,如果口感真正达到比较香甜的状况,那么我们可以进行采购。

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