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3人行送象拔蚌、4人行送龙虾、海胆5折敞开吃?这家日料放题,路痴要抓狂...

杭州吃货2019-07-13 14:24:34

  • 图文/ 阿徐



杭州最近的天气真的是

要么就烈日炎炎一下蹿上35℃

要么就晴天霹雳突然瓢泼大雨

大概这就是梅雨季症候群

(有同感的请举手


但好在小伙伴没有放弃对我的治疗

下班之后拉着我去西湖文化广场吃放题

毕竟

只有好吃的,才能治愈我!


这次先把招牌放上来

长草的小盆友们请记得自己去问路哦~



对于路痴癌晚期的我来说,这家日料的结构实在有够复杂,拐了三四个弯才顺利找到出口。一开始认为【隐屋】,只是故弄玄虚,此刻才懂得什么叫名副其实,在下服了……


先向大家道个歉:为了防止相机在大雨里阵亡,这次的图全部都是手机拍摄……虽然景深不够,但是格外小清新呢有没有(自我催眠脸)



翻着菜单,一下就找到亮点,海胆不限量?那来来来,选几种刺身拼个盘吧!


另外单点了一只象拔蚌,活鲷刺身看起来也很有诱惑力,下次凑齐4个人来一只。老板表示,从7月10日起,注意噢,3人同行送象拔蚌,凑齐4个人,店里直接就送大龙虾了唉,好期待=0=


现杀的象拔蚌吃口脆韧,尤其是挤上柠檬汁之后隐隐的甜味激发出来,明显成色更好。牡丹虾虽然个头不是特别大,但是好在虾肉鲜甜,吃完略有回甘。


有人好奇为什么没有海胆是吗?因为海胆终极爱好者(对!就是我)决定单独整一份大的啊!

以前每次看到放题上标注海胆限量的时候,妹子简直内心万“马”奔腾,这一回终于可以敞开吃了!


曾被日本寿司师傅教育过,吃刺身的时候切忌把刺身整个儿的戳进酱油碟,应该用筷子轻轻地把酱油抹在刺身表面,才显得郑重而矜持,瞬间仪式感满满啊~



最爱的就是烤牛舌

腌制的水准不错,完全吃不出牛舌的腥味。师傅应该是选取牛舌的前段,所以口感带着弹性,不同于后段的完全绵软。和小伙伴一边吃一边说,这次就算了,下次来一定得点上十份牛舌暖个场!


蟹宝还是按照惯例总要来一份的,因为,能吃出整条蟹腿肉的才是好蟹宝。


一开始抱着吃回本的心态,点的都是刺身啊、牛肉啊、鳕鱼啊这种(我认为的)硬菜,寿司就随便点了两种看起来最复杂的凑个数,结果没想到!竟然超出预期的好吃!

火焰三文鱼握中间隐藏着鹅肝,算是小小的彩蛋吧。醋饭的软硬程度和糯度都很好,鹅肝烤到了火候,表面微焦,内里经过高温加热,咬下去竟然有种融化的油脂口感。哎哟,又把一样菜加入到“下次来一定要先来十份”清单中了。



吃到蒲烧鳗鱼的时候有点小插曲,最开始上来的是左边版本,咬了一口,嗯……这也太有嚼头了点。


妹子抗议之后,重新端上来右边的鳗鱼,明显好太多,肉质软糯而且上桌的温度也是对的。


厨师大大表示,食客的意见一定要认真对待,愉快地决定以后都只供应右边的好吃的鳗鱼咯~ 任何餐厅都肯定会存在要改进的地方,厨师大大的态度可以给101分,多一分不怕你骄傲~


就在惯例地打算举起甜品结束晚餐时,远在京都的闺蜜发过来这个——


这还能不吃?来来来,加一份加一份,真的猴猴吃。


杏鲍菇的香味只有经过油炸才能完全散发出,不知不觉就吃完了一盘,恩,全是我自己吃掉的?


吃下了这一盘“安利”杏鲍菇,了无心事,终于可以在甜品中结束愉快的一餐了~


最后,秀个饭量吧~


BAZINGA!

为了奖励一直耐心看到最后的你

妹子不仅会把店的地址双手奉上

还会偷偷告诉你开业福利哦!

吃 货 福 利

开业优惠快看这里


6月28日一6月29日 

全场5折


6月30日一7月2日 

全场6折


7月3日一7月5日 

全场66折


7月6日一7月9日 

全场75折


7月10日起 

3人同行送象拔蚌,4人同行送龙虾

(限单桌单次消费,不能同享)


注:

开业优惠期间

午餐接待80位,晚餐接待120位

隐屋

地址:中山北路487号西湖文化广场

(银泰西湖文化广场店地下一层,下行扶梯正对着的小小门头就是啦)

价格:午餐 198元/位 ;晚餐 258元/位



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