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疯狂!越南包机正式开售才三天!销售已过半!!全宜兴震惊!!!

宜兴中旅2019-07-11 16:14:11


无锡中旅宜兴分公司包机

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宜兴交通台主持人许琦

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越南美食中的四大金刚






不吃鱼露不算到过越南





鱼露又叫鱼酱油,是越南人最喜欢的佐餐调料。越南有句俗话:“没吃过鱼露就不算到过越南。”于是就捏着鼻子试了一把,没想到浓腻化不开的菜,蘸上鱼露吃,竟变成一种说不出的鲜美。




优雅地挤柠檬






“如果说鱼露是越南菜的调味之王,那柠檬就该算王后了。”在越南吃饭,无论高档酒楼还是街边大排档,无论海鲜大餐还是河粉一碗,也无论煎炸、蒸煮还是火锅,都少不了用柠檬调味。在世界各地的柠檬中,越南柠檬汁多味香,不但可以除腥去腻,甚至还有美容美发的作用。




花生干葱给菜提香






花生碎粒和炸干葱也是“四大金刚”里的两员大将,它们的最大功能就是给菜提香。尤其是香脆的花生碎粒,让很多越南人“爱不释口”。




五大香料





越南菜中的香料都是新鲜的植物,香茅、薄荷、越南芫荽、罗勒以及青柠等,皆是常用香料。




香茅︱Lá sả






香茅亦称香茅草,越南常见香草之一,香茅草因本身散发出一种天然浓郁的柠檬香味,又被称为柠檬草。越南人最爱用香茅草做调味料。腌制入味的鸡和鱼用香茅草捆裹好,木炭小火慢烤,边烤边刷油,烤熟后的菜肴味道独特,具有香、酥、鲜的特点,单是闻到香味就能让人食欲大振。






薄荷︱Rau húng






薄荷具有特殊香味,清新爽口,国内菜肴中通常用以装饰,云南地区多作为调味料。在越南,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。在越南大小餐厅,薄荷叶皆是整片装盘,端上餐桌以便顾客随意添加。



无论是配米粉、海鲜还是其他,开吃的时候取几片薄荷叶嚼上一口,一股淡淡的清爽香气顿时由鼻间渗到齿间。一餐下来,回味无穷。


作为远近闻名的越南春卷,和薄荷叶搭配更是味美。食用时把春卷放进生菜叶里,再加上一两片薄荷叶,卷起后蘸上柠檬鱼露,吃下去满口薄荷的香气,只一口就足以降服味蕾!




芫荽︱Rau mùi






芫荽,又称越南香菜,有淡而不郁的芫荽味。越南人民常会将越南香菜拿来做生菜沙拉或是加在春卷里食用,亦会整棵清炒或煮汤。在越南,米粉面条等通常会添加越南香菜来配色及增添风味。



越南另一道菜肴鸭仔蛋也常会加上越南香菜一起食用,以达到去腥提香的效果。



罗勒︱Rau ngổ





罗勒,又称金不换、九层塔。新鲜的罗勒叶味道与丁香、柠檬味相近,晒干的罗勒则带点咖喱的味道。无论是用作馅料、炖汤或者炒菜,罗勒都可以起到去腥增香的作用,因此在海鲜中使用更加广泛。




青柠︱Chanh tươi






青柠,形状类似柠檬,个头比柠檬小的水果,味道比柠檬更酸,含有丰富的维生素C。越南人很爱用青柠来做美食的调味料,菜肴滴上几滴青柠汁,水果的清香四溢,闻之食指大动。



那些越吃越窈窕的小吃水果






越南河粉






越南河粉是越南出了名的庶民料理,牛肉河粉还可选择生与熟,生牛肉为绞肉状,在与热汤搅拌后呈半熟状,相当鲜美。




鸭仔蛋





“鸭仔蛋”也是值得尝试的一项美食,一个约3000越盾,不过就看你有没有那个勇气吞下它了。所谓鸭仔蛋,就是未孵化完成,即生长到一半的鸭蛋,不特别烹煮,只是将其煮熟,吃壳内的肉蛋。也许有些人会觉得很残忍,不过仔细想了一想,成长好再杀了吃与成长到一半杀来吃其实并没两样,不过因为蛋壳内的成长程度无法得知,所以有时可能会吃到“羽毛”。



米皮



在中式料理中,经常会以薄面皮包肉类、蔬菜,再加上酱料食用。越南也有,不过不是面皮,而是用米作成的皮,来包烤肉、沙嗲、生菜等。你只要在旅途中稍微留意一下,在越南乡间的房前庭院,经常可以看见在竹架上晒着一张张白色膜状,类似春卷皮的东西,那就是“米皮”。米皮的口感类似中国的春卷皮,不过由于它相当薄,感觉可以吃很多也不会胖。





炸象鱼






另外炸象鱼也是相当值得推荐的一道名菜,一条约比一个手掌略大的鱼,彻头彻尾的炸它一番,炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口,即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃,因为连骨头也可以吃。




越南牛奶果






越南的水果不得不提,越南的水果至今仍无品种改良,多看之后便会发现,怎么越南的水果都比中国的小一号,甚至两号,但体积虽小,甜味及口感绝不逊色。牛奶果是越南较特殊,中国吃不到的水果,果肉为橘黄色,香甜滑嫩,味道如牛奶,相当特殊。


  

行程安排


7/9:宜兴-无锡-河内                  


下午6:30宜兴中旅门口集合(家和花园南大门),出发赴无锡机场国际出发厅,领队协助办理登记和出境手续,搭乘越南捷星航空,直飞越南首都“万花春城”河内;

越南当地导游河内机场热情迎接,专车送酒店休息。


7/10 :河内-下龙

   

【巴亭广场】巴亭广场可以说是河内的心脏。巴亭广场位于市中心,是河内人民集会和节日活动的场所。这里有庄严的胡志明主席陵墓、胡志明博物馆和胡志明主席故居。数条林荫大道由广场向市区辐射,长1000米,宽24米的雄王路贯通广场。 

【独柱寺】寺庙只有一块石柱支持,故名一柱寺。建筑堪为奇观,该庙原占积广大,因越战时期糟美军轰炸而毁,如今重建以水泥柱立支于莲花池中,景色美丽。

【越南军事历史博物馆】位于河内市中心,建于1956年,为了纪念越南近现代以来几段刻骨铭心的战争。这里可以看到当年曾在战争当中使用过的武器,以及当年的河内作为皇城时所使用的皇家旗台(周一、周五不开放)。

【西湖-镇国寺】位于西湖旁,是河内最古老的寺庙,也是首都河内的文化遗产之一。 镇国寺原名开国寺,始建于前李时期。1989年镇国寺被列为国家级“历史文化遗产”。由河内专车前往下龙湾,沿途上可欣赏着无尽的农田风光及明媚的山川景色,是越南最著名的风景区,联合国教科文组织于1994年将下龙湾列入世界遗产目录。


7/11 :下龙湾

【下龙湾】新世界七大奇景(搭乘越南特色游船)

联合国教科文组织于19941217日,将下龙湾列为世界遗产。成为越南最受欢迎的旅游景点之一。007电影《明日帝国》曾在此拍摄。这些典型的喀斯特地貌的小岛与桂林山水有异曲同工之妙,因此又有海上桂林之称。下龙湾也在2011年,入选新世界七大奇景。

午餐安排【风味海鲜餐】,一边欣赏表演、一边享受美味海鲜、别有一番风味!。

乘坐【快艇】前往【月亮湖】,抵达洞口后换成小木船进入洞内,月亮湖是一个360度皆为垂直绝壁的封闭海湾,空灵幽闭。湖水清澈见底,水平如镜,从上面俯瞰圆如满月,所以称为月亮湖。游完后乘坐快艇前往越南最浪漫、最漂亮的岛屿—【天堂岛】,岛上活动2小时。细白的沙滩上可以玩各种沙滩游戏(游戏道具自备),在指定区域还可以游泳,登上岛屿的山顶俯视下龙湾海上桂林全景,拍摄您心意的美照.

【天堂岛】越南的“天堂岛”只是个俗称,也有人称之为“神仙岛”,实际名称叫迪独岛,天堂岛由碧海、岛屿和沙滩三部分组成。 沙滩很松软,浪花温柔地舔吻着沙滩。穿着泳衣和心爱的人或挚友在沙滩上打打排球,或者仰躺在沙滩上聊天都是一种无比的乐趣。


7/12 :下龙-宁平

上午自由活动

推荐活动:太阳之眼摩天轮:超过60个客舱,每舱可容纳6位旅客。高度有215公尺,让旅客在200多公尺的高空中缓慢得欣赏下龙湾的美景及邻近地区美丽的景致,绕行一圈大约需要20分钟

女皇双层缆车:2016 625日由越南SUN GROUP集团在下龙湾建造的女皇双层缆车可容纳230人,创下吉尼斯纪录世界最大缆车,乘客可从缆车上观看360度视线,还能看到下龙湾海上石笋跟海湾美景

下午指定时间出发前往《金刚2-骷髅岛》拍摄地——宁平陆龙湾


7/13 :宁平-河内

2011年越南旅游局重点推荐 -【宁平省~长安生态保护区“陆龙湾”】(含小舟游船)

20173月上映的好莱坞科幻巨制抖森主演的电影“金刚骷髅岛”实地取景地;

陆地上石灰奇景,同样是一片遭侵蚀的石灰岩地形所形成的奇峰异石,风光十分明媚被称为《陆地上的下龙湾》。安排最原始的『山川美景』,搭着竹筏游着碧洞欣赏石灰岩奇景、两岸宁静的风光,让您充分享受陆龙湾的宁静、优美。

午餐享用越南乡村料理【羊肉风味餐】风味独特,别有一番风味。

【长安生态小舟游船探秘】乘坐小舟探秘31河道潭水穿越48洞穴(目前只开放7个洞穴 )、石灰岩地形所形成的奇峰异石,呈现出宁静乡村景色。清澈见底的河水可貔美九寨沟,水波不兴,偶见小屋,遗世独立,舟子在山石间浮游,远眺一座座孤耸怪立的山峦、清幽宁静的幻梦奇境,沉浸在一股彷佛以世无争与身体共谱出一首轻松悠哉的乐曲,这何尝不是人生的奢侈享受!

【金刚2电影场景】好莱坞科幻巨制抖森主演的电影“金刚骷髅岛”拍摄中留下的实景道具;

1:乘坐小铁皮舟41艘,小舟行进间,请勿站立并务必穿上救生衣,行程结束后,每船礼貌表示船家小费2万越盾(折合人民币15)

之后前往河内酒店住宿


7/14 :河内-无锡-宜兴

【河内大教堂】建于1886年,模仿巴黎圣母院的风格而建造,是河内很有代表性的法式建筑。外表斑驳,内部装饰繁复,值得一看。这里每天举行弥撒,周末和宗教节日通常人比较多。教堂的大门只在举行弥撒时打开,其他时间游客要从侧门进入参观。教堂对面的街道里聚集了很多咖啡馆,逛累了可以坐下来悠闲地品品咖啡。
【还剑湖】
;还剑湖(Hoan Kiem Lake)位于市中心,周围便是河内市的闹区,几乎所有的高级大饭店都集中在这附近,湖滨绿草如茵、湖水清澈、十分优美。传说在十五世纪中叶,黎太祖曾获神剑之助击退中国大军侵略,战后黎太祖游还剑湖,忽见一只大龟浮出水面向他索剑,因名还剑湖;湖中有一座三层楼的龟塔,以纪念这段传说。
【三十六古街】
越南特有的地方;浏览这古色古香的传统商店街,古街源自十五世纪,每一条狭窄的街道均以当时交易的商品来命名,如丝街、米街、纸街、珠宝街等,共有36条,更可藉此了解当地人生活状况、启发生活要求的新观点。

之后送河内机场,搭乘国际航班返回无锡,接回宜兴,行程结束!

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